Un cop un restaurant abandona el local, ha de prendre mesures per garantir la seguretat dels seus productes.
Actualment, un dels problemes més urgents per als operadors de restaurants de servei ràpid és com tranquil·litzar el públic que qualsevol persona que pugui portar el virus COVID-19 no tocarà les seves comandes de menjar per emportar.Amb les autoritats sanitàries locals que ordenen el tancament dels restaurants i el manteniment dels serveis de lliurament ràpids, la confiança dels consumidors es convertirà en un factor diferencial important en les properes setmanes.
No hi ha dubte que les comandes de lliurament estan en augment.L'experiència de Seattle va proporcionar un primer indicador i es va convertir en una de les primeres ciutats americanes a resoldre la crisi.Segons dades de l'empresa del sector Black Box Intelligence, a Seattle, el trànsit de restaurants la setmana del 24 de febrer va caure un 10% en comparació amb la mitjana de quatre setmanes.Durant el mateix període, les vendes de restaurants a la venda van augmentar més d'un 10%.
No fa gaire, l'Agència d'Aliments dels EUA (US Foods) va realitzar una enquesta molt publicitada i va trobar que gairebé el 30% del personal de repartiment va realitzar una enquesta de mostra dels aliments que li van confiar.Els consumidors tenen un bon record d'aquesta increïble estadística.
Actualment, els operadors estan duent a terme una diligència deguda a les seves parets internes per protegir els treballadors i consumidors del coronavirus.També han fet una bona feina en comunicar aquests esforços al públic.No obstant això, l'únic que han de fer és prendre mesures per garantir la seguretat dels seus productes després de sortir del local i comunicar aquesta diferència al públic.
L'ús d'etiquetes òbviament manipulades és la indicació més clara que ningú fora de la ubicació del restaurant de menjar ràpid ha tocat mai el menjar.Ara, les etiquetes intel·ligents permeten als operadors implementar solucions per demostrar als consumidors que els seus aliments no han estat tocats pel transportista.
Les etiquetes a prova de manipulació es poden utilitzar per tancar bosses o caixes que envasen aliments, cosa que és evidentment un element dissuasiu per al personal de lliurament.Es desaconsella el personal de lliurament de mostres o manipulació de comandes d'aliments, i també s'admeten els requisits de seguretat alimentària plantejats pels operadors de serveis ràpids.L'etiqueta trencada recordarà al client que la comanda ha estat manipulada i el restaurant podrà substituir la seva comanda.
Un altre avantatge d'aquesta solució de lliurament és la possibilitat de personalitzar les comandes amb el nom del client, i també pot imprimir altra informació a l'etiqueta a prova de manipulacions, com ara la marca, el contingut, el contingut nutricional i la informació promocional.També es pot imprimir un codi QR a l'etiqueta per animar els clients a visitar el lloc web de la marca per seguir participant.
Actualment, els operadors de restaurants de menjar ràpid estan carregats d'una gran càrrega, per la qual cosa la implementació d'etiquetes evidentment manipulades sembla ser una tasca difícil.No obstant això, Avery Dennison està totalment equipat per a un canvi ràpid.Els operadors poden trucar al 800.543.6650, i després seguir la indicació 3 per posar-se en contacte amb el personal qualificat del centre de trucades, obtindran la seva informació i ho notificaran als representants comercials corresponents, immediatament es posaran en contacte per ajudar-los en l'avaluació de les necessitats i proposar la solució correcta del Programa.
Actualment, una cosa que els operadors no es poden permetre és perdre la confiança dels consumidors i les comandes.Les etiquetes a prova de manipulacions són una manera de garantir la seguretat i destacar.
Ryan Yost és el vicepresident/gerent general de la divisió de solucions d'impressora (PSD) d'Avery Dennison Corporation.En el seu càrrec, és responsable del lideratge i l'estratègia globals del departament de solucions d'impressores, centrant-se en la creació d'associacions i solucions a les indústries de l'alimentació, la roba i la distribució.
El butlletí electrònic cinc vegades per setmana us permet estar al dia de les últimes notícies del sector i dels nous continguts d'aquest lloc web.
Hora de publicació: 18-mai-2021